салата от сладка царевица и сирене

4 порции

150 гр. сирене гауда
150 гр. замразена или консервирана сладка царевица
6 листа цикория
1/2 червена чушка
8 малки червени домата
заливка за салата или майонеза - вж. рецептата за сосове по-долу!

1. Отстранявам външния пласт на сиренето и го нарязвам на кубчета.
2. Когато използвам замразена царевица, поставям я за кратко в кипяща вода. Пресипвам царевицата и нарязаното сирене в купа за салата.
3. Измивам цикорията и нарязвам листата на ивици.
4. Измиват чушката, остранявам семките и я нарязвам на тънки ивици.
5. Измивам доматите и ги нарязвам на две.
6. Добавям зеленчуците към царевицата и сиренето и внимателно разбърквам.
7. Поднасям салатата със заливката или с майонеза.